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1. Praktisch
2. Ein perfektes Werkzeug.
3. Hergestellt aus Polycarbonat und Silikon.
Marke:
Produkteigenschaften:
Maße der Kaviarbox: 14,103 cm x 9,996 cm.
Durchmesser des kleinen Lochs: 0,35 mm.
Länge des Kaviarlöffels: 16,862 cm.
Rohrlänge: 21,622 cm.
Gewicht: 246 g.
Material: Acryl.
Wie viele Löcher: 100
Geeignet für: molekulare Küche
Abnehmbar oder nicht: abnehmbar
Verwendung:
1. Schieben Sie das flexible Rohr über den Anschluss des Kaviar Maker.
2. Fügen Sie die gewünschte Kaviarmischung in die Kaviar-Maschine hinzu. Mindestens 75 ml sollten in der Schale sein.
3. Ersetzen Sie den oberen Teil der Kaviarmaschine durch das Tablett mit der Kaviarmischung. Die Spitzen der 96 Brunnen werden nun in die Kaviarmischung getaucht.
4. Drücken Sie den Kolben der Spritze auf 5 cc zurück.
5. Befestigen Sie den Schlauch an der Spritze.
6. Saugen Sie den Spritzenkolben bis zur 20-ml-Markierung in einer langsamen, gleichmäßigen Bewegung auf den Spritzenkörper.
7. Heben Sie die Kaviarmaschine vom Tablett und stellen Sie sie etwa 3 Zoll über dem Kalziumbad. Drücken Sie den Kolben der Spritze von 20 ml bis 0 ml.
8. Nach einer Minute die Kaviarkugeln aus dem Kalziumbad nehmen, in einem sauberen Wasserbad abspülen und sofort servieren.
Reinigungsmethode:
1. Die Spritze herausnehmen, mit Luft füllen, mit dem Schlauch verbinden und Luft in die Kaviarmaschine pumpen, um die im Inneren verbleibende Flüssigkeit auszustoßen.
2. Entfernen Sie den Schlauch und die Spritze aus der Kaviarmaschine.
3. Drehen Sie den Kaviarmaker auf den Kopf und spülen Sie die Pipetten mit warmem Wasser ab.
4. Halten Sie es unter lauwarmem Wasser, bis die Box der Kaviarmaschine fast voll mit Wasser ist.