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Banneton Brotgärkörbe, ovaler Sauerteig-Gärkörbe mit Leinen-Auskleidung für handwerkliche Brotherstellung für professionelle und private Bäcker, 2 Stück

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Info zu diesem Artikel

  • Handgefertigtes, ungebleichtes hochwertiges natürliches Rattanrohr. Umweltfreundlich und lebensmittelecht.
  • Sie erhalten 2 Stück Gärkörbe mit Stoffeinsatz, runder Korb, Außenmaße 25 x 15 x 8 cm, fasst 500 g Teig.
  • Hergestellt aus handgefertigtem, ungebleichtem natürlichem Rattanrohr, das umweltfreundlich, lebensmittelecht und ungiftig ist. Dadurch kann Ihr Teig gut entnommen und gelöst werden, kleben Sie weniger, sodass Sie weniger Mehl verwenden können, um Ihr Banneton zu stauben.
  • Nachdem Sie unseren Gärkorb verwendet haben, entfernen Sie überschüssiges Mehl oder Teig aus dem Korb und lagern Sie es an einem kühlen und trockenen Ort, nachdem er vollständig getrocknet ist, nicht leicht zu formen.
  • Egal, ob Sie ein erfahrener Brotbäcker oder ein Anfänger sind, mit einem Banneton erhalten Sie einen knusprigeren Laib mit einer köstlich knusprigen Kruste. Dies liegt daran, dass unsere Körbe aus natürlichem Rohr bestehen und während des Gärens ein leicht feuchtes Mikroklima zwischen Teig und Banneton erzeugen. Wenn der Teig trocknet, entsteht eine Haut, und das macht eine hervorragende Kruste auf handwerklichem Brot aus. Genießen Sie Ihren runden knusprigen Laib mit einem schönen aufsteigenden Muster!


Wie benutzt man den Gärkorb? 1. Mehlen Sie die Brotform und legen Sie dann den gekneteten Teig in den Korb, bis er aufgeht. 2. Nachdem der Teig aufgegangen ist, nehmen Sie den Teig aus dem Korb und legen Sie ihn auf ein Backblech für den Ofen. 3. Bitte denken Sie daran, dass mit Teig viele Dinge den Aufstieg beeinflussen: Wetter, Hefequalität und Mehlarten können den Aufstieg beeinflussen. Spezifikationen des Brotgärkorbs: Material: Rattan. Farbe: Naturfarben. Größe: ca. 25 cm x 15 cm x 8 cm. Lieferumfang: 2 Rattankörbe + 2 Leineneinsätze. Einzigartige Form Der Rattan-Gärkorb-Ring-Ring-Ring-Rattan-Druck, wenn der Teig fermentiert wird, natürlich in den Teig eingebettet, macht die äußere Form des Teigs zu einem einfachen und hellen Muster. Leicht zu reinigen. Leicht zu reinigen durch Handwäsche mit warmem Wasser und der speziellen Bürste und trocknen Sie sie anschließend an einem sonnigen Ort. Wenn Sie es nicht verwenden, bewahren Sie es an einem belüfteten und trockenen Ort auf, sonst kann es schimmeln. Hinweise: Da es sich bei unseren Gärkörben um 100 % handgefertigte Produkte handelt, ist die Messung der Größe mit Abweichungen von 0,5–1 cm und einem leichten Geruch aus dem Rattan selbst akzeptabel, da sie nicht durch den Trank gebleicht werden. Da unsere Rattankörbe mit unverarbeiteten Muti-Weiden gewebt sind, sind Farbunterschiede unvermeidlich.


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car
Bewertet in den Niederlanden am 15. Oktober 2024
At first glance, all looked fine. Size is good! But upon second look; the linen liner appears to be plain cotton.. Not as mentioned in the item description, too bad. Also; both ovals were different, not that important for dough-resting/rising, but still, was expecting more. Will return..
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