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Ihr Warenkorb ist leerSeit 1850 produziert Emile Henry in Frankreich eine große Auswahl an hochwertigen Keramik-Kochutensilien. Unsere Produkte werden aus natürlichen Materialien hergestellt und wurden in Frankreich, im südlichen Burgunderrot, entworfen und hergestellt. Kontrollierte Produktion, ohne Abfall, gehört zu unserem täglichen Engagement: Das aus unseren Werkstätten vertriebene CO2 ist besonders gering dank moderner Brenntechniken, die weniger Energie benötigen. Der Abfall im Allgemeinen wird recycelt und das bei der Produktion verwendete Wasser wird gefiltert und wieder verwendet für den Produktionsprozess. Unsere Gerichte werden seit jeher in Frankreich, in Marcigny im Süden von Burgunderrot, produziert: Es ist eine Tradition und Savoir-Faire, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jeder Arbeiter bereitet seine Formen vor, produziert seine Gerichte und Schilder jeweils mit seinen Initialen. Wir sind stolz auf diese Verantwortung, die jedem unserer Arbeiter anvertraut ist, was ein Qualitätsversprechen für alle unsere Produktion ist. Entdecken Sie das Vergnügen, Ihre eigenen kleinen Baguettes zu backen, krustig und voller Geschmack. Einfach zu bedienen, einfach den Teig in die Mulden legen, mit dem Deckel abdecken und die Form in den Ofen stellen. Burgunderischer Ton absorbiert und speichert die Wärme gleichmäßig für ein sanftes, gleichmäßiges Backen. Der Deckel schafft die richtige Luftfeuchtigkeit zum Backen von köstlichen kleinen Baguettes - fünf auf einmal. Die Löcher im Deckel lassen das Kohlendioxid während des Kochens entweichen, wodurch eine dünne, knusprige Kruste entsteht, die besonders für französische Baguettes ist. Die Form kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
Discount Diva
Bewertet in den USA am29. September 2024
I have a lot of Emile Henry bakers, and so far, I have never been disappointed. It's just an all around incredible brand. I do recommend keeping your original boxes for safest storage, as they will break if dropped. I once had the experience of one falling to the floor in the original box and not breaking. Can't guarantee this will always be the case, but the boxes are well padded. At this price, the exta insurance can't hurt.
Evelyn
Bewertet in Kanada am 4. November 2023
It arrived in perfect condition. I love it for small subs or hot dogs.
Yan Prevost
Bewertet in Frankreich am 17. Mai 2023
J’adore cette marque, c’est le 2eme que j’ai acheté, une belle fabrication
Kunde
Bewertet in Deutschland am 3. November 2022
Die gelieferte Backform wollte ich unverzüglich ausprobieren. Alle Zutaten lagen schon bereit.Doch leider hatte Amazon die Form so schlecht verpackt, dass mich viele kleine Teile erwarteten.Außerdem ist die Form nicht mehr zu diesem Preis erhältlich.
Geordie
Bewertet in den USA am17. Oktober 2022
This pan is a work of art. It is good to look at and works well. The recipe provided works but I like the taste of sourdough. The recipe can be adapted very easily as follows. Use a regular white flour based sourdough starter.300g sourdough starter (made using equal weights of water and flour),300g bread flour125g water2 tsp salt1 tsp yeastFor whole-wheat sourdough use same starter but instead of 300g of flour, use 100g bread flour and 200g whole-wheat, add one tbs molasses and one tbs olive oil. Whole-wheat takes a bit longer to rise. Cooking for 25 mins at 480 with another 5 uncovered is about right.
Customer
Bewertet in Australien am 6. November 2021
Arrived broken and weighs a ton. Not worth the bother. (ps I did get a refund)
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