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Ihr Warenkorb ist leerBrot Teig Heizmatte
Tina
Bewertet in Deutschland am 3. Februar 2025
Tut was es soll. Top für Sauerteig!
Sir-Kilmister
Bewertet in Deutschland am 27. Februar 2025
Ich habe mir mit diesem Gerät eine simple Gärbox gebaut, die zudem auch sehr stromsparend ist. Bitte beachten sie, daß meine Tests in einer Thermobox aus Styropor durchgeführt wurden, ohne diese, dauert es sicher erheblich länger bis die Zieltemperatur erreicht wird.Erster Eindruck:- Verpackt in einer Plastikfolie kommt das Gerät, zusammen mit einer (englischen) Kurzanleitung.- Das Gerät lässt sich intuitiv bedienen, auch ohne Anleitung.- Folientasten, helle Anzueige der Temperatur.- Mäßige Abweichung vom Kontrollthermometer.- In 20 Minuten wurde die Zieltemperatur (27 °C) erreicht, bei einer Start- und Umgebungstemperatur von ca.18 °C- Schaltabstand sind jeweils 1 °C unter- und oberhalb der eingestellten Temperatur.- Die Einstellungen werden auch nach dem Trennen vom Netz beibehalten (Wie lange, weiß ich allerdings noch nicht)- Maße und Werte:Durchmesser der Matte: 30,5 cmAnschlussleitung: 1,95 mLeitung zur Heizmatte 1 mLeitung zum Sensor 1,2 mTemperaturbereich 5-45 °CLeistungsaufnahme: 30 WWer sich mit minimalem Aufwand eine Gärbox bauen will, der bekommt mit diesem Gerät einen zuverlässiges Grundgerüst ohne viel Bastelei. Dazu braucht man noch eine Thermobox und eine Fliese / Untertasse zur Wärmespeicherung und -Verteilung.Bei der Temperatur sollte man sich auf ein Kontrollthermometer verlassen, die eingestellten Werte sind nicht sehr präzise. Ich hatte 26 °C eingestellt und der gemessene Temperaturbereich lag, laut Kontrollthermometer, zwischen 25,8 und 29,6 °C. Diese "Hysterese" genannte erhöhung der Temperatur liegt in der doch recht beachtlichen Leistung von 30 W begründet, die von mir verwendete Fliese wird auch dazu beigetragen haben. Die Messung, mit einem Bratenthermometer, ergab eine Kerntemperatur von 29 °C im Sauerteig. Beim nächsten Versuch werde ich also wieder ein Grad tiefer einstellen um irgendwann bei den gewünschten 27-28 °C anzukommen.Fazit:Das Gerät ist eine bastelarme Möglichkeit einen Brutschrank zu realisieren, die Temperaturen werden über den eingestellten Zeitraum gehalten. ein kontrollthermometer ist aber obligatorisch um die richtigen Einstellungen zu finden. Einen Punkt abzug gebe ich, weil es weder eine Möglichkeit zum Kalibrieren des Termometers gibt, noch kann man die Schalttemperaturen einstellen. Diese sind fix 1°C ober- und unterhalb der eingestellten Temperatur.
FrauohneCharme
Bewertet in Deutschland am 22. März 2025
Leider tut sich bei der Heizmatte gar nichts, sie bleibt kalt.
Zwiebelhase
Bewertet in Deutschland am 20. Februar 2025
Ich habe die Heizmatte bis jetzt nur kurz ausprobiert. Sie wurde recht schnell warm.Ein anderer Käufer hat eine deutsche Gebrauchsanleitung in die Rezension gestellt-das war hilfreich.Ich will mir damit so eine Art Gärschrank für meinen Sauer-und Brotteig selber machen🥖
dragonheart3000
Bewertet in Deutschland am 2. Februar 2025
Ich bin etwas hin- und her gerissen - aber sie tut schon genau was sie verspricht....Sie wird gleichmäßig warm (Zieltemperatur kann laut Anleitung auch erst nach 1 Stunde erreicht werden, je nach Raumtemperatur).Das Bedienteil hat keine Tastentöne - das ist schon mal sehr gut.Die Tasten funktionieren auch gut, das Display ist klar ablesbar.Zieltemperatur problemlos einstellbar, Timer auch.Der Timer funktioniert, nach der eingestellten Zeit geht sie zuverlässig aus.Verbraucht hat sie in 4 Stunden gerade einmal 0,06 kWh - das ist wirklich sehr wenig (nicht mal 2 Cent).Benutzt bei 23°C Raumtemperatur.Was mich etwas stört ist die Tatsache das sie mit meiner üblichen Gärschüssel (die Liter Hefeteigschüssel von Emsa - die ist innen herrlich glatt und sie hat unten genau die richtige Biegung für meinen Teigschaber...) NICHT funktioniert. Die hat unten einen kleinen Kunststoffring auf dem sie steht - der scheint die Wärmeübertragung zu verhindern.Mit einem Testweise genutzten flachen Alu-Topf (eine ganz flache Schüssel habe ich nicht) funktionierte es deutlich besser - der Teig war gefühlt 1/4 mehr aufgegangen als meine Emsa-Kontrollschüssel ohne die Heizung. Der Saugnapf des Sensors hielt aber nicht an der Teflon-Seitenwand und musste somit oben an den Glasdeckel (die kühlste und somit ungünstigste Stelle...).Allerdings war es recht mühsam den Teig wieder herauszubekommen.Unter meinen beiden Gärkörbchen - die dann mit einer Thermo-Haube abgedeckt standen - hat es dann auch recht gut funktioniert, die Zieltemperatur von 32°C wurde auch hier erreicht (teilweise auch mal 2°C mehr - also nicht zu hoch stellen). Bei dieser Nutzung sollte man beachten das bisherige Erfahrungen bezüglich Zeit neu gemacht werden müssen - meine übliche Stunde (ohne die Matte...) nun mit der Matte war zu lange - der Teig war eigentlich schon "übergangen". Da hätte 1/2 Stunde gelangt.Mit einer Gärbox würde es sicher am besten funktionieren.....
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