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Goldspatz Ergonomisches Spätzlebrett mit Schaber für original schwäbische Spätzle
Entlastet das Handgelenk / Spart Muskelkraft / Schont Gelenke und Sehnen / Sorgt für eine bessere Körperhaltung
Der Gastronom Andreas Reichle (Baden-Württemberg-Meister am Spätzlebrett und Inhaber von Andi´s Spätzlestuben in Bad Herrenalb) hat - mit orthopädischer Beratung - dieses besonders bedienungsfreundliche Arbeitswerkzeug entwickelt. Besonderes Merkmal: 40 Grad-Abwinklung des abgerundeten Haltegriffs. Sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Als Gebrauchsmuster geschützt.
Lieferumfang:
Ergonomisches Spätzlebrett,
Ahornholz (35 x 16,5 cm, 200 g), mit abgeschrägter Kante
Schaber aus Edelstahl (ca. 10 x 10 cm / 60 g). Anmerkung: Die Person auf dem Bild ist Herr Reichle, der Erfinder des ergonomischen Spätzlebrett. Die von ihm auf dem Bild verwendete Konditor-Palette wird bei diesem Angebot nicht mitgeliefert.
Pit
Bewertet in Deutschland am 5. März 2022
Super Qualität
Gerold
Bewertet in Deutschland am 21. November 2022
Funktioniert noch einwandfrei. optisch auch noch in Ordnung, keine Risse und kein Rost
Wunschkindmama
Bewertet in Deutschland am 8. Januar 2020
Leider hat sich das Brett bereits bei der ersten Nutzung verzogen, der beigefügte Schaber hat damit keine plane Auflagefläche mehr.Eigentlich eine tolle Idee, aber ich werde das Spätzlebrett leider wieder zurücksenden.
ML
Bewertet in Deutschland am 13. November 2019
Ist in der Hand sehr angenehm. Funktioniert prima. Das Holz ist ein bisschen weich.gibt schnell mal tiefe Kratzer. Absolut empfehlenswert.
Bernd
Bewertet in Deutschland am 21. April 2019
Handhabung ist ok, aber kaum feucht geworden, was nun mal passiert beim schaben, ist es rund geworden. Das ist schlecht beim schaben.
biwa
Bewertet in Deutschland am 16. Dezember 2018
Das ist der zweite Anlauf mit diesem Spätzlebrett,das Erste ging wegen Reklamation zurück.Nachdem das aber alles problemlos vonstatten ging und das neue Brett funktioniert wie es soll,kann ich Kaufempfehlung geben.Ergonomisch gelungen,es liegt gut in der Hand und mit dem erstklassigen Spätzlesschaber geht es fast von allein,ein wenig Übung gehört natürlich dazu.Um wirklich auf lange Zeit etwas von dieser Investition zu haben,sollte man ein paar Punkte beachten.Das Brett keinesfalls längere Zeit im Wasser lassen,nach dem Schaben das Brett nie auf den Topf mit dem heißen Wasserdampf legen.Das Brett hat sich beim Gebrauch leicht verzogen,ist aber nach dem Trocknen wieder schön plan.Ich lasse alle meine Holzwerkzeuge (Bretter,Kochlöffel,...) vor erstmaligem Gebrauch mit Leinöl ein,das nur als kleiner persönlicher Tipp.
Wilfried Mueller
Bewertet in Deutschland am 16. August 2018
Alexander Hermann hat's vorgezeigt und es ist natürlich nicht ganz so einfach wie es der Koch zeigt, aber so schnell und perfekt habe ich noch nie Spätzle zubereitet. Ausserdem macht es Spass damit zu arbeiten. Die Erwartungen sind voll und ganz erfüllt.
Patrick Alexander Reiß
Bewertet in Deutschland am 11. November 2018
Das Spätzlebrett hat besteht leider aus 3 zusammen geleimten Teilen, was dazu geführt hat, dass sich direkt beim ersten Kochen durch den aus dem Kochtopf aufsteigenden Wasserdampf das Brettchen verzogen hat.Dadurch verkeilt sich beim Schaben der Spätzle der Schaber immer wieder und es bleibt immer eine Schicht Teigrest auf dem Brett übrig.Wäre vermutlich nicht passiert, wenn man das Brett aus einem Stück gemacht hätte. So kann ich es leider nicht empfehlen.--------------------------------Update:Heute lag überraschenderweise ein neues Brettchen im Briefkasten mit der Bitte um eine erneute Erprobung. Also gesagt getan, Spätzleteig war noch im Haus und man kann schließlich nie genug haben :-)Zweites Brett hat den ersten Einsatz unbeschadet überstanden und blieb dieses mal gerade. Dann hoffe ich mal, dass mein Erstes von der Qualitätssicherung übersehn wurde ;)Gibt nun nichts mehr zu bemängeln. Liegt gut in der Hand und man kann Spätzle damit machen.
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