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Florian D.
Bewertet in Deutschland am 25. März 2025
Leider wieder mal zu viel Geld für nichts ausgegeben.Eigentlich wollten wir ein paar ordentliche Pfannen (Wok und Bräter) kaufen. Also haben wir etwas mehr Geld in die Hand genommen und uns für Hoffmann entschieden.Der erste Eindruck war durchaus positiv.Nach einigen Monaten jedoch ging die Beschichtung ab. Wir haben uns an Hoffmann gewendet und nach einreichen einiger Fotos erfahren, dass es wohl unsere Schuld gewesen war.Zu heiß verwendet, war die klare Aussage von Hoffmann.Also unsere eigene Dummheit, Pech!Die Pfanne zur Neubeschichtung eingesendet und aus dem Werkzeugkasten, dass geeichte Infrarot-Thermometer herausgekramt.Pfanne ist wie neu von Hoffmann zurück gekommen.Jetzt können wir es besser machen....Oder auch nicht?Nicht mehr als 180 Grad, bedeutete maximal Stufe 6.Es hat alles länger gedauert und das Fleisch wurde auch nicht richtig braun.Na ja, wir sind keine Profis am Herd.Dann muss das wohl so sein!?Selbstverständlich hatten unsere Pfannen und der Bräter von Hoffmann niemals eine Spülmaschine von innen gesehen. Nur Handwäsche!Aber auch das hat nicht geholfen. Einige Zeit später, löste sich erneut die Beschichtung.Eine erneute Einsendung oder Reklamation kommt für uns nicht mehr in Frage.Die Artikel von Hoffmann wandern auf den Wertstoffhof.Hoffmann ist jetzt um einige Euro und wir um etwas Erfahrung reicher.
Sommai
Bewertet in Deutschland am 9. Januar 2024
Ordentlich verpackt und pünktlich geliefert. Gute Qualität. Über die Feiertage mehrfach im Gebrauch. Sehr zufrieden.
Doris Peter
Bewertet in Deutschland am 24. März 2024
Durch Callekocht auf Youtube bin ich zu dem Kochgeschirr von Hoffmann gekommen und besitze inzwischen neben diesem Bräter auch eine Pfanne. Meine Bratergebnisse haben sich dadurch deutlich verbessert.Was mir besonders gefällt ist, dass die Beschichtung im Bedarfsfall für relativ kleines Geld erneuert werden kann, sollte es nötig werden. Es ist also wirklich eine Anschaffung fürs Leben.
Wolle
Bewertet in Deutschland am 12. November 2023
Ich würde gerne diesem wunderschönen und hochwertigen Bräter 5 Sterne geben. Ich habe ihn schon seit 3 Jahren mit meinem Cerankochfeld in Gebrauch und bin sehr zufrieden. Er liegt absolut plan auf und bisher hatte ich immer die besten Ergebnisse mit Gulasch, Rinderbraten oder Rouladen erzielt.Bisher!Nun habe ich ein Induktionskochfeld von Siemens. Es besteht aus zwei rechteckigen Feldern, jeweils mit zwei kombinierbaren Feldern, sodass man bei ovalen Brätern zwei Felder mit einem Temperaturregler arbeiten kann.Das funktioniert mit diesem Bräter aber nicht. Es wird nur eine Hälfte des Bräters erhitzt. Mit einem reinen Edelstahl Bräter funktioniert es tadellos.Weiter habe dann mal verglichen, wie unterschiedlich dieser Bräter mit dem Edelstahl Bräter 200ml Wasser kocht. Beim Edelstahl Modell innerhalb von 1,5 Min, der Hoffmann Bräter hat 5 Min. gebraucht.Auch beim anbraten von Gulasch wurde der Bräter nicht heiß genug, sodass sich Bratflüssigkeit vom Fleisch löste und das Fleisch köchelte. Röstaromen ade.Es ist schade, da ich den Bräter von Hoffmann echt super fand, jetzt, wo ich ein Induktives Kochfeld habe, werde ich mich von ihm trennen müssen!
zelda
Bewertet in Deutschland am 30. März 2021
Ich habe mir den Bräter gekauft, weil ich darin Brot backe. Ich verarbeite immer so ein Kilo Mehl und das Brot wird toll. Rezepte lassen im www viele dazu finden. Ich bin mir sicher dass sich auch Aufläufe oder Brathänchen darin sehr gut zubereiten lassen. Die Wärmespeicherung und -abgabe funktioniert hier genial. Nach einer keramikbeschichteten Pfanne bin ich auf Gusseisenpfanne und eine Edelstahlpfanne umgestiegen.. und die Keramik war Geschichte. Doch nun verwende ich am liebsten den Deckel zum Braten von Fisch oder Fleisch oder Spiegelei. An meinem Kochfeld kann ich eine zusätzliche Zone dazuschalten und der Deckel passt genau darauf. Es gibt kein anbacken oder festkleben oder einbrennen. Die Reinigung ist sehr einfach. Ausspülen - auswischen - fertig!Ich gebe eine klare Kaufempfehlung. Der Bräter ist sein Geld wert und hält bei sachgerechter Behandlung bestimmt sehr sehr lange. Ich empfehle alle Töpfe, Pfannen und Bräter von der Marke Hoffmann.
HP
Bewertet in Deutschland am 2. Januar 2021
Der Bräter hat an Weihnachten schon mal sehr gute Dienste geleistet. Er ist recht massiv und schwer und macht insgesamt einen sehr hochwertigen Eindruck. Das Anbraten auf dem Herd und das Braten im Backofen hat einwandfrei funktioniert und er lässt sich nach Gebrauch durch die gute Beschichtung auch leicht wieder reinigen.
Siegi P.
Bewertet in Deutschland am 16. Dezember 2021
Ich habe den Bräter nun seit ca. 1,5 Jahre im Einsatz und bin sehr zufrieden damit. Die Wärmespeicherung und -verteilung entspricht meiner Erwartung. Die Größe des kleinen Bräters passt sehr gut auf die erweiterbare ovale Bratzone meines Herdes. Toll finde ich, das sowohl der Unterteil als auch der Deckel einzeln zum Braten verwendet werden kann (natürlich auch als geschlossener Bräter). So verwende ich den Deckel z.B. zum Braten von Fisch. Hervorragend finde ich die Beschichtung, die Reinigung ist damit wirklich einfach. Ich möcht das Teil in meiner Küche nicht mehr missen.
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