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Ihr Warenkorb ist leerProduktinformation
Ein Reifeschrank dient der Fleischreifung NACH dem Räuchern oder dem Lufttrocknen von Schinken und Rohwurst OHNE Räuchern. Eine Verwendung des Reifeschrankes ist auch beim Pökeln und Salzen des Fleisches sinnvoll. Beides unter kontrollierten Bedingungen. Die Fleischreifung dient der weiteren Haltbarkeit des Fleisches durch Trocknung (Wasserentzug), ansetzen von Edelschimmel und weiteren anderen Zwecken.
Zu den kontrollierten Bedingungen gehören sich insbesondere Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Luftaustausch. Die kontrollierten Bedingungen sind erforderlich, um Schimmelbildung, zu schnelle Austrocknung und Bakterienwachstum zu unterbinden.
Mit Sensoren + Regeltechnik werden dann entsprechende Aktoren (Ventilator, Luftbefeuchter, Heizung/ Kühlung) angesteuert, um die voreingestellten Werte zu Luftfeuchte, Temperatur u. Luftaustausch zu erreichen und zu halten.
Über Inkbird
Inkbird ist spezialisiert auf die Herstellung und den Vertrieb von Produkten für die Hausautomation wie Temperaturregler, Feuchtigkeitsregler, digitale Zeitgeber usw.
Mit ausgezeichneter Produktqualität und effizienter Technik hat sich Inkbird weltweit einen guten Namen gemacht.
Baue einen einfachen Reifeschrank mit dem ITC-308 Thermostat und IHC-200 Hygrostat und reguliere die notwendige Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Möchtest du es versuchen?
Ein guten Reifeschrank hat folgende Funktionen:
1. Eine taugliche, von der Raumtemperatur unabhängige Temperatursteuerung, sprich Kühlung UND Heizung!
2. Eine taugliche Luftfeuchtigkeitssteuerung!
3. Eine taugliche Umluftanlage, damit im Schrank nichts schimmelt und sowohl die Temperatur, als auch die Luftfeuchtigkeit im gesamten Schrank gleich sind.
4. Eine gute Isolierung des Schranks.
Wenn du nur einen dieser Kontroller benötigst, dann suche in Google nach B016EYB03G oder B017UAMZ0K.
- Das Paket beinhaltet:
- 1x ITC-308 Schaltsteckdose Temperaturregler temperature controller 220V
- 1x IHC-200 Digitale Feuchteregler
- 2x Benutzerhandbuch
ITC-308 Temperaturregler mit fühler
IHC-200 Feuchtigkeitsregler mit Luftfeuchtigkeit Regler Sonde
EU Steckdose und Stromkabel
Außer einen Reifeschrank herzustellen, können diese beiden Kontroller auch zur Pilzzucht, zur Reptilien, zum Brüten, zur Tabakanpflanzung und zum Bier brauen verwendet werden
Michael Rickermann
Bewertet in Deutschland am 2. Januar 2025
Super Produkt
Kevin
Bewertet in Deutschland am 8. August 2024
Das Inkbird Kombinationsset IHC-200 und ITC-308 ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine präzise und zuverlässige Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit benötigen. Es bietet eine Vielzahl von Funktionen und ist für viele Anwendungen geeignet. Allerdings kann der Preis etwas abschreckend sein und die Installation erfordert möglicherweise etwas technisches Verständnis.
Client d'
Bewertet in Frankreich am 24. Dezember 2024
Super produits, je recommande
Kunde
Bewertet in Deutschland am 2. September 2024
alles wie beschrieben
Used in Mushroom fructing tent, works well!
Bewertet in Schweden am 13. März 2024
Used in Mushroom tent, works well.
Campa
Bewertet in Italien am 10. Februar 2024
Ottimo rapporto qualità prezzo…
Torsten Stuhr
Bewertet in Deutschland am 22. November 2023
Alles soweit okay. Funktioniert und kann ich nur weiterempfehlen! Über die Haltbarkeit kann ich nichts sagen da erst kurz in Betrieb....
thomas sindermann
Bewertet in Deutschland am 20. Juni 2023
Kann man kaufen
F. Gomez Acebo Finat
Bewertet in Spanien am 15. Dezember 2023
Compré un higrostato/termostato combinado con una probeta que utilizaba los dos inputs a la vez. Craso error, merece la pena invertir en un pack como este con el que se puedan utilizar un calentador/enfriador y un humidificador/deshumidificador. En estos momentos sólo tengo enganchado una alfombrilla térmica y un humidificador en mi estación de fermentación (para koji y derivados), pero me gusta saber que tengo la flexibilidad para mejorarlo más adelante.
Jono
Bewertet in Deutschland am 13. Januar 2023
Yes, very easy to install and used for more than one year myselfNO, also can/have also, installed the wifi model, no need for myself, but "kjekt å ha", possible too, you never know, not to much extra cost either. :-)
Stefan D.
Bewertet in Deutschland am 25. Oktober 2022
Alles bestens, tut was es soll.
David Lobo Frontela
Bewertet in Spanien am 5. Mai 2020
Todo correcto
sebgeis
Bewertet in Deutschland am 16. September 2020
Habe nach viel Lektüre in diversen Foren zu diesem Set gegriffen für einen selbstgebauten Reifeschrank. Es klappt super - es fehlt einzig die WLAN-Anbindung, z. B. um längere Salami-Reifungen aus der Ferne überwachen zu können. Die WLAN-Anbindung bei Geräten von diesem Hersteller haben die Einschränkung, dass man nur im selben Netzwerk überwachen kann - das ist für mich uninteressant. Die Alternative wäre ein Rasberry etc. gewesen, was mir jedoch zu viel Aufwand war. So läuft es für mich sehr gut!
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