Der kleine Topf ist genial, kann sogar auf einem Campingkocher im geschlossenen Raum oder auf dem Esstisch für ein Käse Fondue verwendet werden. Die Reinigung der rauen Gussoberfläche gestaltet sich allerdings etwas schwierig. Der Topf ist sehr schwer, hält aber die Speisen noch lange warm, nachdem man ihn vom Ofen genommen hat. Zusätzliche hat der Topf noch ein schönes Design und macht sich gut beim Barbecue, Grillen oder in der Country Kitchen. Egal welche Speisen man auch zubereitet, sie schmecken einfach lecker daraus.

Gewohnt gute PETROMAX-Qualität

Warum habe ich mir diesen Artikel gekauft?Ich besitze bereits den Petromax Raketenofen und einen Dutch Oven (DO) von BBQ Toro in der Größe DO45P. Dieser DO ist jedoch zu groß, um nur zwei Portionen Schichtfleisch zuzubereiten. Deshalb wollte ich einen kleinen Topf haben. Der Petromax FT1 erschien mir die richtige Größe zu haben. Zudem empfand ich ich Oberflächenstruktur bei BBQ Toro etwas grob und erhoffte mir von Petromax eine feinere Oberfläche.Was habe ich erhalten?Der kleine DO, bei Petromax Feuertopf (FT) genannt, kam ohne weitere Umverpackung in seiner Einzelhandelsverpackung (bedruckte Pappschachtel) mit einer Bedienungsanleitung und ohne weiteres Zubehör. Beschädigungen konnten nicht festgestellt werden. Die Oberfläche des Petromax FT war nur minimal feiner/glatter als die des BBQ Toro DO und bleibt deshalb hinter meiner Erwartungshaltung zurück. Einen Grund zum Klagen oder zur Abwertung stellt dies jedoch keinesfalls dar. Etwas spezial finde ich, dass hier wieder (wie auch bei anderen Petromax-Produkten) auf die Kennzeichnung der Herkunft (Made in …) verzichtet wird. Dies lässt mich vermuten, dass die Ware in einem Niedriglohnland produziert wird.Erste SchritteLaut Beschreibung heißt es, der Neuartikel sei bereits eingebrannt und sofort verwendbar. Ich habe den neuen Topf jedoch erst einmal abgespült, gut getrocknet, für eine Stunde in den Grill gestellt um Produktionsrückstände zu entfernen, nach Abkühlung alle Oberflächen innen und außen dünn(!) mit Einbrennpaste eingepinselt und für zwei Stunden bei kleiner Flamme in den Grill zum Einbrennen. Damit die Fettsäuren EINbrennen und nicht VERbrennen sollte die Temperatur um 200°C betragen und 250°C nicht überschreiten. Eine spezielle Einbrennpaste kann man sich getrost schenken. Ist viel zu teuer und enthält nicht unbedingt die hochwertigsten Öle und Fette. Ich hatte sie nur noch zufällig aus meinem „Dutch Oven Starter Paket“ zu Hause. Um eine beständige Patina zu erzeugen eignet sich am besten Leinöl, da dessen Fettsäuren besonders gut verestern und sehr stabiles Polymer bilden. Rapsöl bietet einen guten Kompromiss zwischen Veresterung und Hitzebeständigkeit sowie Bekömmlichkeit. Besonders hitzebeständig sind Öle und Fette aus Kokos und Ölpalme.AnwendungKlassisch wird ein DO ja über bzw. in offenem Feuer verwendet, oder es werden unterhalb des Topfes und auf seinem Deckel Grillkohlen(briketts) platziert. Für solch einen kleinen Topf erscheint mir der Raketenofen überdimensioniert. Da ich schon viele Jahre einen Gasgrill benutze erübrigt sich die Grillkohlenmethode ebenfalls. Dafür funktioniert es prima im Gasgrill mit geschlossenem Deckel. Auch auf dem Induktionskochfeld funktioniert der Topf aufgrund seines Materials und dessen Masse hervorragend.PflegeZuerst ein Fakt: Der Topf besteht aus Gusseisen und ist damit rostanfällig. Wenn das Material anfängt zu rosten, dann ist aber nicht der Hersteller oder die Materialqualität schuld daran, sondern einzig und allein der Anwender. Dies zu verhindern ist das Hauptziel aller Pflege. Deswegen sollte der Topf auch direkt nach dem Essen gereinigt werden und kein Essen darin aufbewahrt werden, auch nicht „bis morgen“. Denn die Speisen können Säuren enthalten, welche Oxidationsvorgänge beschleunigen. Laut den Herstellern solcher Töpfe, sollen diese nur mit klarem, heißen Wasser ohne Reinigungsmittel abgewaschen werden. Damit allein bekommt man den Topf jedoch meistens nicht sauber. Deswegen nutze ich schon ein klein wenig Geschirrspülmittel. Als weitere Hilfsmittel eine Topfbürste und für hartnäckige Anhaftungen ein Scheuerspirale aus Kunststoff (keine aus Edelstahl!). Sollten immer noch eingebrannte Reste widerspenstig sein, habe ich dafür einen Scheuerlappen aus Edelstahlringen. Diese sollen angeblich die Oberfläche/Patina nicht angreifen. Trotzdem ist dessen Einsatz nur die Ultima Ratio. Keinesfalls darf der DO in der Geschirrspülmaschine aufbereitet werden! Nach dem Aufwasch sollte er unverzüglich abgetrocknet werden. Ich stelle ihn dann nochmals kurz auf die Herdplatte (Induktion) oder in den Backofen, damit Feuchtigkeitsreste beschleunigt verdunsten. Sobald Topf und Deckel trocken sind, trage ich einen leichten Ölfilm als Rostschutz auf.AufbewahrungDO/FT sollten leicht eingeölt und an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Idealerweise in einer speziellen Tasche, einer passenden Holzkiste oder einem Karton. Wenn möglich zwischen Topf und Deckel einen Spalt sicher stellen, damit die Luft zirkulieren kann. Ich verwende einen Kochlöffel als Abstandshalter.

Habe zuerst eien 4 ft Dutch Oven gekauft, aber der erschien uns zu groß.Der 1 ft von Petromax ist zwar nur für Sossen u.a. gedacht, aber man kann ja mal probieren. 4 Nackensteak, 2x Schinkenspeck, 1 Gemüsezwiebel, 1 Paprika und etwas BBQ Sauce. Das Fleisch mariniert und über Nacht in den Kühlschrank. Schichtfleisch eingefüllt und bei 150-180°C zwei Stunden indirekt auf den Gasgrill.Der Dutch Oven hat seine Probe mit Bravour bestanden und wir sicherlich noch öfter eingesetzt.Für zei Personen völlig ausreichend.

Really solid and just a great outside hot pot

Hervorragendes Produkt. Als Outdoor und Bushcraft Fan suchte ich einen kleinen Allzweck Topf den ich auf dem Fahrrad mitnehmen kann und der genug Inhalt für 1-2 Personen Mahlzeiten bietet. Wichtig war, dass man ihn direkt ins Lagerfeuer stellen kann.Ich habe mich für das Modell ohne Füße entschieden, da es zum einen besser im Gepäck verstaubar ist und zum Anderen auch auf dem heimischen Herd benutzbar bleibt.Alles in allem bin ich mehr als zufrieden. Sowohl kochen als auch Brotbacken funktioniert am Lagerfeuer und auch daheim jeweils mit super Ergebnissen.

Mein Dritter Dutch. Der zweite von Petromax. Tolle Marke. Tolle Produkte. Habe einen großen ft6 und wollte diesen hier für die Zubereitung von zb Saucen. Funktioniert einwandfrei und macht Spaß. Qualität ist Petromax üblich top.

Ein winziger Feuertopf, sehr gute Qualität aber eben winzig und teuer!Für mich langt's und ist für den Notfall gedacht, wenn mal Strom ausfällt, kann man ihn auf die Glut stellen und ein Süppchen warm machen. Ich kauf mir bestimmt auch noch einen größeren! Toller Topf!

Nulla da dire.Ne posseggo già alcune e sono tutte ottime.Consegna come al solito impeccabile.

Arrived promptly, exactly as specified , very pleased.

Very solid quality item I couldn’t use because the lid was wedged solid inside the pan during transport. Seller refunded. Pan recycled.

Parfait, quasiment 3 KG, robuste, permet de faire du pain en foret, genial ou peu se transformer en poele et mijoteuse...Ecolo, pratique mais tres tres lourde, pas mal pour une sortie a la journee.

...aus dem hause petromax. der kleinste der dutch oven familie hat sich wunderbar integriert und schon den ein oder anderen einsatz hinter sich. allerdings nur im backofen und nicht über dem feuer oder zwischen den kohlen. auch mit diesem "zwerg" macht das dopfen spaß und er ist bestens dafür geeignet wenn man mal nur für sich allein was zaubern möchte oder für ein sößchen oder einer kleinen beilage.