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Bewertet in Großbritannien am 4. Januar 2025
Very impressed with quality. I can't wait to use this.
Johanna S.
Bewertet in Deutschland am 14. Januar 2025
Tolles Material und super verarbeitet. Unsere angehende Konditorin ist Happy. Gerne wieder
Sheewa426
Bewertet in Deutschland am 8. September 2024
Vorneweg, Polycarbonat-Formen erfordern immer vor allem eines: Übung!Viele schreiben, sie hätten die Schoki nicht aus der Form bekommen - Ganz ehrlich, das passiert bei jeder dieser Formen, selbst den Allerbesten, bei den ersten Versuchen. Der erste Versuch, wenn man in der Schokoladenherstellung von Sillikon auf Polycarbonat umsteigt, ist grudnsätzlcih zum Scheitern verurteilt. Danns etzt man sich hin und paukt, wie man Schokolade richtig temperiert. Und nach vielen Stunden Übung hat man es endlich drauf. Schokolade ist eine verdammte Zicke und verzeit einem kein Grad zuviel oder zu wenig bei der Temperierung. Sie richtig zu temperieren ist eine wahre Kunst. (Profiequipment hilft übrigens gegenüber dem gemeinen Wasserbad ungemein ;)) Es hilft auch wirklcih gegen den Frust für die ersten 10-20 Versuche billigste Kouvertüre aus dem Discounter zu nehmen, bis man die Technik sauber drauf hat.Diese Formen sind schön glatt, ich hatte keine Kratzer oder Dellen. Auch sind sie stabil genug, um auch ein paar Mal "liebenswürdig" auf die Arbeitsplatte geklopft zu werden, sollte Mensch mal wieder nicht zu 100% die süße Zicke perfekt wärmetechnisch gestreichelt haben. ;) Das Ergebnis ist schön glänzend und die Formen lassen sich gut mit Wolle auspolieren.Es ist übrigens wichtig, diese Formen niemals in die Spühlmaschine zu packen.
Customer
Bewertet in Deutschland am 8. Januar 2024
Unfortunately really not sharp shape of the diamonds, much worse than I had before from another manufacturer for the same price
Cliente
Bewertet in Italien am 8. Juli 2024
Questi stampi in policarbonato servono per fare cioccolatini lucidi,ottimo prodotto.
Branco Home
Bewertet in Großbritannien am 5. November 2024
The molds are perfect without a single problem
G.D.
Bewertet in Deutschland am 25. September 2024
Habe sie ein paarmal benutzen können danach waren sie nicht mehr brauchbar. Trotz richtig putzen und temperieren, klebt die Schokolade immer zum form und ich habe alle beide wegschmeißen.
diabolus07
Bewertet in Deutschland am 7. Januar 2023
Stabile Qualitä. Hat das herausklopfen der Pralinen schadlos überstanden.
Cecilia
Bewertet in Deutschland am 5. September 2023
Liebe diese Zitronenform!. Finde sie wirkt so schön und auch die andere Form ist sehr cool. Kam alles beides heil und unversehrt an und Produkt macht was es machen soll. Kaufempfehlung!
Diefi
Bewertet in Deutschland am 22. Oktober 2023
Die fertigen Pralinen sehen wunderschön aus . Allerdings sie dort rauszubekommen war ein richtiger Akt. Wir mussten sie erst mal in den Froster stellen um sie rauszubekommen. Dies ging nur mit Gewalt. Wir mussten die Formen mit Gewalt auf die Arbeitsfläche klopfen, und das mehrmals. Das Ergebnis war rausgekommen ist, war aber phänomenal… wie gekaufte aus der Schokolatie 😍😍
morgenstern
Bewertet in Deutschland am 20. Mai 2023
super zum anwenden
Marcelina
Bewertet in Spanien am 2. Oktober 2023
esta bien para bombones de chocolate con poco relleno pero muy poco, no calcule bien la medida asi que bueno pensarselo bien
lily
Bewertet in Italien am 19. Juli 2022
Trasparente Cioccolatini Stampo, stampi perfetti per fare i cioccolatini, il materiale è trasparente e robusto come quello che si usa nelle scuole da chef. Arrivato nei tempi previsti.
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