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REISHUNGER HANGIRI (39 cm)
Das zeichnet unsere Hangiri Holzschüssel aus
✔ Traditionell japanische Hangiri Holzschüssel für die Zubereitung von leckerem Sushi Reis
✔ Einfaches Abkühlen und Veredeln des Sushi Reis für die perfekte Konsistenz
✔ Perfekt für Sushi Liebhaber und alle, die es werden wollen
✔ Material: Hochwertiges Kiefernholz mit traditionellen Kupferstreifen in verschiedenen Größen
✔ Einsteiger Variante, Durchmesser: 30 cm / Höhe: 7,5 cm
Mehr zu unserer Hangiri Holzschüssel
Traditionelle Verwendung
Hangiri Schüsseln sind traditionell japanische Holzschüsseln, welche für die Zubereitung von Sushi Reis verwendet werden. Dafür wird der gekochte Sushi Reis in der Hangiri mit Reisessig und Gewürzen versetzt.
Die Holzschüssel saugt die überschüssige Flüssigkeit auf. So bekommt der Reis seine perfekte Konsistenz, den charakteristischen Glanz & seine Würze.
Eigenschaften der Hangiri
Die Hangiri Holzschüsseln bestehen aus hochwertigem Kiefernholz, das durch seine Stabilität und Unempfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit besticht.
Wir bieten zwei Arten von Hangiri-Schüsseln an. Eine Variante für Einsteiger, die gelegentlich Sushi zubereiten. Die Zweite ist für die angehenden Sushi-Meister, die im großen Stile Sushi genießen.
Reinigung
Nach dem Gebrauch solltest du die Hangiri Schüssel zunächst mit klarem Wasser abspülen (ohne Seife). Achte darauf, dass sie sich nicht allzu lange im Wasser befindet oder feucht stehen gelassen wird. Dadurch kann Schimmel entstehen.
Nach dem Abspülen können die Reisreste einfach weggebürstet werden. Anschließend tupfst du die saubere Hangiri Schüssel mit einem trockenen Baumwolltuch ab und legst sie zum weiteren Trocknen an einen schattigen Platz.
Anleitung
1. Schritt:
Der gekochte Sushi Reis wird in die Hangiri Schüssel gefüllt und mit Reisessig und Gewürzen versetzt.
2. Schritt:
Mit einem speziellen Löffel (Shamoji) werden Furchen in den Reis gezogen, damit sich die Würzmischung gleichmäßig verteilt.
3. Schritt
Anschließend wird dem Reis mit Hilfe eines Fächers (Uchiwa) kalte Luft zugefächert, damit er schnell auf die Raumtemperatur abkühlt. Die Holzschüssel saugt die überschüssige Flüssigkeit auf. So wird verhindert, dass der Reis zu matschig wird und der Reis bekommt seinen charakteristischen Glanz & seine Würze.
Verfügbare Größen
- 30 cm I 7,5 cm Höhe: Einsteiger Variante
- Ø 39 cm I 9,5 cm Höhe: Profi Variante klein
- Ø 48 cm I 12 cm Höhe: Profi Variante mittel
- Ø 60 cm I 16 cm Höhe: Profi Variante groß
balourd
Bewertet in Frankreich am 9. Februar 2025
J'ai ce produit depuis plusieurs mois et m'en suis servi plusieurs fois. Le bois semble de bonne qualité et il est bien entouré de 2 cercles en cuivre.Ne s'abîme pas.Le nettoyer avec précaution sans le gratter et sans produit de lavage (détergent, liquide vaisselle).Il peut contenir environ 450/500gr de riz (avant cuisson).
Patricia Perret
Bewertet in Deutschland am 16. Januar 2025
Facilite le travail.
Erwin Movia
Bewertet in Deutschland am 11. Februar 2025
Bitte um Rückmeldung; die Schüssel wurde einmal bisher verwendet und löst sich schon auf. Bitte um Info!
Gianluca Sinopoli
Bewertet in Deutschland am 6. November 2024
Ja was kann ich sagen cooles Zeug empfehlenswert mein Schwiegersohn liebt es
S. G.
Bewertet in Deutschland am 28. Januar 2024
Sehr genial, allerdings schwer zu reinigen, wenn der klebrige Reiß erst mal richtig drin klebt. Ich lege mittlerweile immer ein Baumwolltuch rein bevor ich den Reis drauf gebe, das erspart mir lästiges gekratze, da man das Holz ja schlecht ewig in Wasser einweichen kann um die Reste raus zu bekommen. Der Sushi Reis wird darin jedenfalls wirklich gut und überschüssige Feuchtigkeit wird vom Holz und dem Tuch zusätzlich sehr gut aufgenommen. So gelingt der Reis jedes mal auf neue.
Judy Oka Nordin
Bewertet in Schweden am 16. September 2024
Skålen ser exakt ut som den gör i bilden. Men den är för liten för att göra sushiris till fler än 6 personer.
Tigo
Bewertet in Deutschland am 22. Juli 2023
Wenn man Sushi-Reis richtig zubereiten will, kommt man um eine Holzschüssel nicht herum. Diese kann ich durchaus empfehlen. Das einzige, was mich stört ist, dass das Holz sehr offenporig ist. Vielleicht ist das ja extra so... ?
Andrea S.
Bewertet in Deutschland am 2. Oktober 2023
Wir haben uns für diese Holzschüssel entschieden, weil wir vom Reiskocher von Reishunger absolut überzeugt sind. Es gibt viele Holzschüsseln auf dem Markt. Doch mich persönlich ist es wichtig, das alles wo Lebensmittel direkten Kontakt zu den Behältnis hat, es auch schadstoffrei ist. Ich habe meine Wahl nicht bereut. Der Reis kühlt sich sehr gut ab darin und wird fluffig. Wenn man es dann sofort nach Entnahme des Reis sauber macht, ist auch das reinigen kein Problem. Durch den "Fassring" in Kupfer sieht es auch sehr wertig aus. Wenn man ein Geschenk für Sushi oder Reisfans sucht, ist das eine gute Wahl. Und man kann gleich einige Zutaten mit dazu verpacken. Wir sind sehr begeistert
PEP MULET VALLESPIR
Bewertet in Spanien am 11. August 2022
Producto Excelente
Daniel
Bewertet in Spanien am 21. Februar 2021
Cumple perfectamente con las expectativas, buena calidad y buen acabado
Francesco Calloni
Bewertet in Italien am 2. Februar 2021
Al momento dell’acquisto i dubbi che mi tormentavano erano riguardanti la qualità del prodotto... gli anelli in rame sono belli aderenti o formano delle “pance”?... Le tavole in legno sono belle salde tra di loro?... emanerà cattivi odori? Riuscirò eventualmente a mandarli via??....Beh.. che dire.. erano tutte paranoie.. il prodotto è veramente di ottima qualità.. solido e resistente... ed esteticamente non c’è niente da dire!!Un accessorio che non può assolutamente mancare per tutti gli amanti del sushi o più in generale, per gli amanti della cucina.. infatti, se utilizzato come vassoio a centro tavola, sarà impossibile non ricevere complimenti e apprezzamenti dai tuoi ospiti.
Susann Krüger
Bewertet in Deutschland am 24. Juli 2018
Dieses Produkt sowie ein weiteres sind meine ersten von Reishunger, ich bin von der Qualität der Verarbeitung die erstaunlich gut ist devinitiv überzeugt, ich werde gerne weiterhin Produkte von Reishunger kaufen.Wer eine gute Hangiri haben will, aber keine Unsummen dafür ausgeben will, wie für originale aus Japan oder sich nicht mit billig Verarbeiteten günstigen Varianten aus Asien herumschlagen will ist hiermit mehr als nur gut beraten.30 cm sind zwar nicht viel aber fürs erste reicht sie mir vollkommen, das Holz ist unbehandelt und saugt die überschüssige Flüssigkeit aus dem Sushireis gut auf.Man könnte daran eigentlich nur noch eines Verbessern und zwar eine Broschüre mit einer Anleitung wie man mit einem Hangiri richtig umgeht.Aber wer sich so etwas bestellt weis das eigentlich auch in der Regel.Mit vermehrter Nutzung werden diese ja auch immer besser, ich freue mich jedes mal darauf wenn ich sie nutze.In diesem Sinne itadakimasu
Quirenus
Bewertet in Deutschland am 1. Februar 2017
Die Schale kam ausgezeichnet verpackt an.Optisch eine ansprechende Verarbeitung, mit kleinen Mängeln im inneren die jedoch keinerlei Auswirkung auf die Verwendbarkeit haben und mit einem kleinen Stück Schleifpapier nach 2 Minuten beseitigt waren.Die Größe ist für 500g Reis (Gewicht ungekocht) ausreichend. Der gewünschte Effekt den Reis gut zu kühlen und überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen erfüllt diese Schale perfekt.Reinigung ist leicht durchführbar, ich wasche sie einfach mit Wasser und einer Bürste aus da Sie nur für Sushi Reis verwendet wird.Trocknung sollte nicht zu schnell erfolgen, es handelt sich ja um ein Naturprodukt und nicht um eine PlastikschüsselKann ich nur empfehlen, für Personen die nur 250 g Reis pro Zubereitung kochen wäre eine kleinere Variante austeichend
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